La banca ti ha chiesto il business plan per il tuo ristorante o bar?

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[Foto Emanuele Pagliaro]

Mi chiamo Emanuele Pagliaro. Ho creato BusinessPlan24 dopo aver visto decine di ristoratori perdere mesi e migliaia di euro con consulenti generici che non conoscevano le specificità del settore HoReCa.

Mi occupo esclusivamente di business plan per ristoranti, bar e pizzerie. Ogni piano che consegno include il calcolo del DSCR, le proiezioni finanziarie a 3-5 anni e tutti gli indicatori che le banche italiane verificano prima di approvare un finanziamento. Rispondo personalmente a ogni domanda.

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Cosa dicono i ristoratori che hanno già ottenuto il finanziamento

"Ricevuto in meno di 24 ore come promesso. La banca me lo aveva chiesto con urgenza e BusinessPlan24 mi ha letteralmente salvato. Documento professionale, numeri coerenti. Approvato al primo colpo."

Marco B.
Ristoratore, Bologna

"Il mio commercialista ha controllato le proiezioni finanziarie e mi ha detto 'È fatto meglio di quelli che facciamo noi'. DSCR calcolato, stress test incluso. La banca ha approvato 120.000€ in 10 giorni."

Andrea P.
Ristoratore, Firenze

"297€ investiti. 120.000€ finanziamento ottenuto. L'infografica one-page è stata perfetta per il primo incontro con l'investitore. In 2 minuti ha capito tutto. Poi gli ho mandato il piano completo. Deal chiuso."

Laura C.
Ristoratrice, Milano
FAQ

Domande Frequenti

Risposte alle domande più comuni sui nostri servizi

Come fate a costare così poco rispetto ai consulenti? +
Tre motivi: (1) Specializzazione - facciamo SOLO ristoranti/bar, non dispersione energie. (2) Processo standardizzato - dopo 150+ business plan, abbiamo un metodo rodatissimo che elimina sprechi. (3) Volume - gestiamo 20-30 clienti al mese vs 2-3 del consulente tradizionale. Le economie di scala ci permettono di offrire prezzi accessibili mantenendo qualità altissima.
È davvero personalizzato o usate un template? +
È personalizzato al 100%. Il questionario raccoglie il TUO concept specifico, la TUA zona (con analisi concorrenza locale reale), i TUOI numeri (investimento, pricing, costi). Il documento finale parla SOLO del tuo ristorante, con dati della tua città. Non usiamo template "copia-incolla" generici. Ogni business plan è unico.
Le banche accettano business plan fatti così? +
Assolutamente sì. La banca valuta: (1) Completezza sezioni ✓ abbiamo tutto, (2) Coerenza numeri ✓ verificata, (3) Realismo proiezioni ✓ prudenti e conservativi. Non chiedono "chi ha scritto il documento". I nostri clienti hanno ottenuto finanziamenti da Unicredit, Intesa Sanpaolo, BNL, Banca Sella, e decine di casse rurali locali. Zero problemi. Anzi, spesso ricevono complimenti per la qualità.
Cosa include esattamente il calcolo del DSCR? +
Il DSCR (Debt Service Coverage Ratio) è l'indice #1 che le banche guardano per valutare la sostenibilità del finanziamento. Calcoliamo: Cash Flow Operativo / (Quota Capitale + Interessi debito). Deve essere >1.25 per essere bancabile. 80% dei consulenti tradizionali NON lo calcola. Noi sì, per Tier Professionale e Investor-Ready. Inoltre validiamo che Food Cost (28-35%), Costo Personale (35-40%), e altri parametri siano in linea con standard settore HoReCa.
E se la banca chiede modifiche al business plan? +
1 revisione è inclusa nel piano Professionale e Investor-Ready. Se la banca chiede "aggiungi sezione X" o "modifica proiezione Y", lo facciamo gratuitamente entro 48 ore. Per il piano Essenziale, le revisioni sono disponibili a 50€ ciascuna. Nella nostra esperienza, 92% dei clienti non ha bisogno di revisioni perché il documento è già completo e coerente.
Quanto tempo ci vuole per compilare il questionario? +
5-10 minuti massimo. 20 domande mirate online: concept ristorante, location, dimensioni, prezzi target, costi stimati, investimento necessario. Tutto online, lo compili dal telefono quando hai tempo. Non serve call, non serve incontro fisico. Semplice e veloce.
Posso ordinare anche se ho già avuto un rifiuto dalla banca? +
Sì, è uno dei casi in cui lavoriamo più spesso. Un business plan rifiutato quasi sempre ha problemi nel calcolo del DSCR o nelle proiezioni finanziarie. Analizziamo il problema e costruiamo un nuovo documento che risponde esattamente alle obiezioni che la banca ha sollevato.
Posso usarlo anche per bandi pubblici o fondi europei? +
Sì, il formato è compatibile. I bandi pubblici e fondi europei richiedono sostanzialmente le stesse sezioni di un business plan bancario (analisi mercato, piano operativo, proiezioni finanziarie, analisi rischi). Il piano Investor-Ready è particolarmente adatto perché include anche pitch deck e materiali presentazione che molti bandi richiedono.
Posso vedere un esempio prima di acquistare? +
Certo! Abbiamo preparato un'anteprima gratuita di 5 pagine (executive summary, analisi mercato, proiezioni finanziarie) che puoi scaricare subito. Scarica l'esempio gratuito → Inserisci nome e email e lo ricevi in 30 secondi.
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Capisco — investire in un business plan è una decisione importante. Per questo offriamo una consulenza telefonica gratuita di 10 minuti, senza impegno.

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